In "Briefe aus meiner Mühle" liefert Daudet abwechslungsreiche Stimmungsbilder aus der Provence, deren liebenswerte, skurrile und zuweilen dickköpfige Gestalten das beherrschende Thema der Erzählungen sind. Daudet erzählt fabelartige Geschichten und kunstvoll gestaltete Volkslegenden, wechselt zwischen realistischen Schilderungen und amüsiert ironischer Darstellung und bedient sich dabei eines unverwechselbar bildkräftigen und verspielten Stils. Seine Erzählungen gelten als Beitrag zur poetischen Unsterblichkeit der Provence.
