Ein Kochbuch für Wildliebhaber: Hier findet jeder sein Lieblingsgericht - von der Vorspeise (z.B. Carpaccio vom Junghirschfilet) bis zum Hauptgericht (z.B. Rehrücken oder toskanisches Wildschweinpfeffer). Dazu gibt es passende Beilagen wie Gewürzbirnen, marinierte Steinpilze oder knusprige Maroni-Medaillons.
