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Bücher : Kochbücher (Seite 1 von 12)
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Der Feinschmecker Restaurant Guide 2015
Medium: Buch


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Die 800 besten Adressen in Deutschland: Top-Küchen, Landgasthäuser, Bistros. Mit Bonus: Szenelokale: Berlin, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg & München.
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Das Hüttenzauber Kochbuch
Medium: Buch


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statt € 7,99 ... jetzt nur € 2,99

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Lieblingsrezepte von der Alm. Vom angemachten Graukas übers Schüttelbrot bis hin zum Backhendel oder Glühwein: Mit dem stilecht gestalteten Kochbuch zaubern Sie sich auch ohne Wiesn-Urlaub und Alpen-Abfahrt eine herrlich schmackhafte Hüttengaudi auf den heimischen Tisch! Deftig, warm und traditionel...
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Süße & herzhafte Pfannkuchen, Waffeln & Crêpes
Medium: Buch


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statt € 7,99 ... jetzt nur € 3,99

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Ob süß oder herzhaft, gerollt, gefaltet oder gestapelt, ob mit Früchten, Schokolade, Sahne, Käse oder Kräutern: Die knusprig-goldenen Eierkuchen passen immer. In diesem liebevoll gestalteten Buch finden Sie die besten Rezepte für die leckeren Alleskönner.
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Achim Samwald:
Dörren - Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr
Medium: Buch


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statt € 9,90 ... jetzt nur € 4,99

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Natürlich konservieren und in jeder Jahreszeit genießen. Leicht und schnell selbst dörren. Alles rund um Trockentechniken, Trockenzeiten und Lagerung. Mit vielen tollen Rezepten für jede Jahreszeit. Apfelchips, Schokoladenchips, Fruchtkekse und Bananenbrot? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Lieblingsobst ...
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Kochen und Backen mit Wildpflanzen
Medium: Buch


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statt € 5,00 ... jetzt nur € 2,95

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Wildpflanzen sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern bringen auch Abwechslung auf den Teller. Hier finden Sie viele leckere Rezepte zum Nachkochen und Backen sowie wertvolle Tips zum Sammeln und Aufbewahren.
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Sophie Roberts:
Die Kartoffelküche - 248 traditionelle Rezepte (Sonderausgabe)
Medium: Buch | Sonderausgabe


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statt gebundene Originalausgabe € 14,90
Sonderausgabe jetzt € 4,95

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Ausverkauf. Nur noch wenige Exemplare vorhanden!.
Der Schlüssel zu dieser preiswerten, nahr- und schmackhaften Superknolle waren die richtigen Rezepte und davon gibt es unendlich viele. In diesem Buch sind sie alle so versammelt, wie Sophie Roberts sie Ende des 19. Jahrhunderts in ihrer populären Sammlung veröffentlichte.
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Das große Handbuch der Saucen und Dips
Medium: Buch


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statt € 14,99 ... jetzt nur € 5,95

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Fundiert und kenntnisreich vermittelt dieses Standardwerk alle Grundlagen der Saucenzubereitung: von den wichtigsten Zutaten über die Herstellung von Fonds und Reduktionen bis hin zu den unterschiedlichen Möglichkeiten zum Binden von Saucen. Der Rezeptteil präsentiert 365 erprobte Saucenklassiker und ...
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Bernhard Otto:
Dreihundertjähriges deutsches Kloster-Kochbuch
Medium: Buch


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Eine einmalige Sammlung längst vergessener, jedoch äußerst schmackhafter Gerichte nach Aufzeichnungen aus dem Dominikanerkloster zu Leipzig. Ausgesprochene Fastengerichte wie Fisch, Eierspeisen oder Gemüse werden genauso geheimnisvoll beschreiben wie Wildbraten, Geflügelgerichte oder Gebäck. Reprint ...
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Carsten Bothe:
Ländliche Vorratshaltung - Dörren, Saften, Einmachen, Lagern (Taschenbuch)
Medium: Buch | Taschenbuch


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Preis € 9,99

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Bereiten Sie Spezialitäten wie Chutney, Frühstücksfleisch, Dörrobst und Likör zu, und lernen Sie die Köstlichkeiten richtig zu konservieren und einzulagern.
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Anne Simonet-Avril / Jaques Guillard:
Trüffel
Medium: Buch


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Die edle Knolle ist, ob schwarz oder weiß, schwer zu züchten und die Ernte stellt den Menschen vor große Herausforderungen. Doch die Mühe lohnt sich! Das zeigen die beiden Autoren eindrucksvoll.
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Jean-Francois Mallet:
Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt
Medium: Buch


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Osso Bucco, Bœf Bourguignon, Ente oder Ratatouille klingen aufwendig und kompliziert. Aber der französische Koch sagt: Man kann derlei auch im Alltag richtig gut kochen – mit maximal 6 Zutaten. Mit diesen Rezepten gelingt es und zwar innerhalb von nur 15 Minuten Vorbereitungszeit!
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Tim Mälzer:
Die Küche
Medium: Buch


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Der erfolgreiche Koch vermittelt ein Grundverständnis vom Kochen und beantwortet die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken. Die 120 Rezepte können Sie zusammen mit dem wertvollen Basiswissen nach Ihrem eigenen Geschmack variieren.
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Sophia Thiel:
Einfach schlank und fit - Mit 120 Rezepten zur Traumfigur (Taschenbuch)
Medium: Buch | Taschenbuch


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Preis € 19,99

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Die erprobten Ernährungstipps aus dem Erfolgscoaching können Ihr Leben verändern: Mit den Rezepten für Frühstück, Hauptmahlzeit und Snack können Sie abnehmen, ohne zu hungern. Zum Gutfühlen und -aussehen.
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Kathryn Hawkins:
Naschen erlaubt: Frische Ernte vom Balkon (Sonderausgabe)
Medium: Buch | Sonderausgabe


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Genießen Sie das ganze Jahr über Obst und Gemüse – auch ohne eigenen Garten.
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Anne-Katrin Weber:
Saucen
Medium: Buch


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Bereiten Sie die besten Klassiker, genauso wie neue Kreationen einfach selber zu. Mit dem Saucen-ABC finden Sie für jedes Gericht das passende Aroma, um den jeweiligen Geschmack perfekt abzurunden.
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Hans-Ulrich Grimm:
Die Suppe lügt (Mängelexemplar)
Medium: Buch | Mängelexemplar


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Die neue schöne Welt des Essens. Der Nahrungskritiker deckt auf, was wirklich in unseren Lebensmitteln steckt. Neue, erstaunliche Fakten.
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F. Haslauer / R. Wagner-Wittula:
Rund ums Mittelmeer - Die mediterrane Küche
Medium: Buch


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150 Rezepte aus allen Mittelmeerländern: Einfach-raffinierte toskanische Bauernküche, klassische türkische Süßigkeiten u.v.m.
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Maggie Black / Deirdre Le Faye:
Das Jane Austen Kochbuch
Medium: Buch


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76 historische Rezepte aus der Zeit und dem Umfeld der Familie Austen – zum Nachkochen aufbereitet.
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Marmeladen, Eingekochtes & Co. - Die besten Rezepte
Medium: Buch


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Von Bratapfelmarmelade und Campari-Prosecco-Gelee über Quitten im Karamellsud bis zu Sauerkirsch-Aprikosen-Kompott.
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Rezepte für zwei - Praktisch, köstlich & raffiniert
Medium: Buch


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Preis € 7,99

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Köstliches gegen den kleinen Hunger, bei wenig Zeit, oder für die ganz besonderen Momente zu zweit!
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Leckeres aus dem Glas
Medium: Buch


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Kuchen, Desserts, Partysnacks & Co. Kleine Leckereien, so appetitlich wie nie angerichtet! Wunderbar bebildert und mit seitlichem Register sehr übersichtlich.
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V. Drouet / P.-L. Viel:
Burger! Hotdogs und Bagels
Medium: Buch


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Preis € 9,99

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Klassisch, exotisch oder extravagant: Über 50 Rezepte der Brötchen-Varianten mit unterschiedlichsten Dips und Belägen.
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V. Drouet / P.-L. Viel:
Pasta! Lasagne, Ravioli und Cannelloni
Medium: Buch


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50 Nudelrezepte voller Abwechslung und einzigartigem Geschmack zum Selbstausrollen.
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Keda Black:
Das Apfelsorten-Backbuch - 70 Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr
Medium: Buch


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Preis € 24,99

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Vom gedeckten Apfelkuchen über die Vinaigrette bis zum Detox-Saft: Finden Sie die passenden Gerichte für die unterschiedlichen Apfelsorten und Jahreszeiten! Liebevoll illustriert und bebildert.
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Thorbeckes kleines Suppenglück
Medium: Buch


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Preis € 8,99

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Flößen Sie Ihrem Körper Löffel für Löffel etwas Warmes und Gutes ein: Mit Kürbissuppe oder Solyanka in gewohnter Manier aber auch in exotischen Versionen.
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Micheline Colsman:
Wild! - Gourmet-Rezepte für jede Jahreszeit (Mängelexemplar)
Medium: Buch | Mängelexemplar


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statt € 25,00 ... jetzt nur € 12,99

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Rezepte, die der Wildküche neue Impulse geben, brillant fotografiert und den Jahreszeiten entsprechend zusammengestellt. Das Kochbuch mit Bildband-Charakter.
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Heidi Huber:
Alles von der Milch - Köstlich & selbst gemacht: Joghurt, Butter, Topfen/Quark, Käse und mehr
Medium: Buch


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statt € 14,95 ... jetzt nur € 6,99

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Die traditionelle Milchverarbeitung leitet zu Rezepten für Butter, Frisch- und Weichkäse, Joghurt, Kefir u.a. Milcherzeugnisse an.
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B. Engelmann / P. Holler:
Das Feinschmecker-Handbuch Käse
Medium: Buch


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Preis € 4,99

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Die besten Käsesorten der Welt, vorgestellt in unzähligen ausführlichen Portraits. Mit über 300 Wein- und Getränkeempfehlungen sowie einer Kulturgeschichte des Käses.
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Michael Schlaipfer:
Die Knödel-Revolution: Kloß oder Knödel – Geschmack ist überall!
Medium: Buch


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Preis € 14,99

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Von Priesterwürger über Schweinsbraten inside-out und Knödelfondue bis Kloß suzette: ein heißer Rezeptmix rund um das Kultgericht. Spitzenküche – ganz einfach: regionale Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profi-Tipps.
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König & Berg (Hrsg.):
Heimatküche - Die 80 besten Rezepte
Medium: Buch


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Kräuternocken, Germknödel, Schoko-Flammeri und vieles mehr. Machen Sie eine kulinarische Reise durch die köstlichsten Regionen Österreichs.
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Anne Kamp:
Laktose-Intoleranz - Genussvoll kochen ohne Milchzucker
Medium: Buch


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Preis € 16,99

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Selber kochen ist die beste Lösung, wenn Sie Milch nicht vertragen. Tolle Rezepte, 3-Stufen-Plan, übersichtliche Info-Kästen und viele Tipps helfen Ihnen bei der Ernährungsumstellung.
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Petra Casparek:
Einmachen & Fermentieren - Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
Medium: Buch


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Für einen gut gefüllten Vorratsschrank das ganze Jahr!
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Die ultimative Grillbox - Rundum-Sorglos-Paket
Medium: Buch


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3 Bücher mit über 270 Rezepten, vielen Tipps und Tricks rund ums Rösten und Braten. Echte Griller warten nicht auf Sommer!
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M. Mahn:
Gewürze - Das Standardwerk
Medium: Buch


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Preis € 14,99

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Die 140 Rezepte dieses umfangreichen Kochbuchs sind nach Herkunftsland der über 90 unterschiedlichen Gewürze sortiert. Reich bebildert und mit Informationen zu Anbau, Ernte, Konservierung, Qualitätsmerkmalen, Verarbeitung und vielem mehr darf dieses Standardwerk in keiner Küche fehlen.
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Horst Lichter:
Keine Zeit für Arschlöcher! ...hör auf dein Herz
Medium: Buch


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Wenn ich damals gewusst hätte, was ich heute zu wissen glaube...In der aufrüttelnden Biografie erzählt der beliebte Fernsehkoch Horst Lichter von seiner bewegten Lebensgeschichte und was ihn zum Umdenken gebracht hat. Warum es so wichtig ist, sein Leben neu in die Hand zu nehmen, es bewusst zu leben ...
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Körnerküche - Innovative Rezepte mit alten Getreidesorten
Medium: Buch


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Schmackhaft und nährstoffreich: 150 Rezepte mit Amarant, Quinoa oder Buchweizen – unerlässlich für eine ausgewogene Ernährung und Abwechslung auf dem Speiseplan!
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Adi Bittermann:
Herzstücke von Meisterköchen: Das neue Standardwerk der Innereien
Medium: Buch


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Die besten Rezepte für die Zubereitung von Innereien – von Europas Meisterköchen verraten.
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Dr. Günther Harnisch:
Chia - Schlank und fit mit der Powernahrung der Azteken
Medium: Buch


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Diese Samenkörner waren schon bei den Inkas und Azteken als Energiespender begehrt. Warum sie ideal für Diabetiker sind – und was es noch alles darüber zu wissen gibt. Mit leckeren Rezepten.
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Frisch vom Blech
Medium: Buch


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Donauwelle, Bienenstich oder ein pikanter Kartoffelkuchen? Die 40 süßen und herzhaften Backideen sind dank des Blech-Formats perfekt für große Runden.
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C. Vikbladh:
Samtkuchen & Safranschnecken - Köstliches aus der Weihnachtsbäckerei
Medium: Buch


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Rezepte zum Fest.
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Tilman Allert:
Der Mund ist aufgegangen - Vom Geschmack der Kindheit
Medium: Buch


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Welcher Zungenakrobatik es bedurfte, um die Hostie vom Gaumen zu lösen und wie ein Kamillendampfbad dem Kranken alle Sinne gleichermaßen vernebelte – einfach unwiderstehlich und höchst amüsant.
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Patrizia Berkholz:
Leibspeisen - Hausmannskost aus dem Thermomix
Medium: Buch


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Von Snacks über Suppen und Hauptspeisen bis hin zu süßen Desserts und Gebäck: über 40 leckere Gerichte klassischer Hausmannskost, speziell für die unkomplizierte Herstellung mit dem Thermomix aufbereitet.
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Antje Watermann:
Lieblingsplätzchen - Weihnachtliche Backrezepte für den Thermomix
Medium: Buch


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Internationale Backklassiker sind genauso vertreten wie moderne Backkreationen und die allseits beliebten Plätzchen aus Großmutters Backstube. Da der Thermomix den Teig herstellt, bleibt genügend Zeit für die Dekoration!
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D. Albert / S. Schlösser:
Luxemburg - Wild gekocht
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Einfache Wild-Rezepte für jeden Tag. Mit tollen Fotos.
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Magda Drostel:
Winterliche Gaumenfreuden: Kulinarisch genießen – Festlich feiern
Medium: Buch


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Lecker essen und schön gestalten.
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Magda Drostel:
Köstliches für kalte Tage
Medium: Buch


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Genuss- und Deko-Ideen!
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Dave Broom:
Der Whiskyatlas
Medium: Buch


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Der preisgekrönte Whiskyexperte Dave Broom entführt Sie auf eine ebenso tiefgründige wie verständliche Reise zu den wichtigsten Whiskystätten der Welt. Erweitert um zahlreiche neue Destillerien in Deutschland, Österreich und der Schweiz, beleuchtet der Whiskyatlas die stetig wachsende Szene hierzulande. ...
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N. Engels:
Fette Torten - Himmlisch süße Kuchenträume, die glücklich machen
Medium: Buch


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Torten mit Wow-Effekt – garantiert ohne Kalorienangaben!
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Wintersuppen - Wohlfühlgerichte für kalte Tage
Medium: Buch


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Preis € 20,00


60 Rezepte mit den typischen Lebensmitteln der Jahreszeit – machen satt und rüsten den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen aus.
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A. Andreas / A. Redies (Hrsg.):
Die GU-Kochbibel - Göttliche Rezepte von klassisch bis modern
Medium: Buch


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Preis € 30,00

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Die Kochbibel begleitet Sie bei jeder Mahlzeit, egal zu welchem Anlass und ob beim Kalorienzählen oder Schlemmen. Schenken Sie sich und anderen Inspiration für jeden einzelnen Tag.
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M. Ernzer / K. Kerber (Hrsg.):
Die GU-Backbibel - Göttliche Rezepte von klassisch bis modern
Medium: Buch


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Preis € 30,00

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DAS Buch für Kuchenkunst, Tortenträume und Brotgenüsse. Hier werden die Geheimnisse der Profi-Backstube enthüllt – vom Grundrezept über den Klassiker bis zur modernen Kreation.
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Felix Weber:
Heute koche ich: Männer an den Herd
Medium: Buch


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Preis € 5,00

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Mit der verschärften Cowboypfanne, dem Klassiker Rumpsteak oder verführerischer Mousse au Chocolat landen Sie immer einen Volltreffer. Mit vielen Farbfotos und hilfreichen Tipps.
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M. Sartor:
Selbst räuchern - Fleisch, Fisch und Geflügel
Medium: Buch


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Mit Profi-Räuchertipps, Infos zu Räucherarten und mit kreativen Rezepten aus selbstgeräucherten Zutaten.
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Der kleine Johnson 2017
Medium: Buch


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Preis € 19,99

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Der kleine Johnson wird 40! Johnson garantiert auch in dieser Jubiläumsausgabe für die Aktualität aller Bewertungen und Beschreibungen der rund 15.000 aufgeführten Weine.
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J. Winter:
Wie die Helene zur Birne kam - 50 Rezeptklassiker und ihre Geschichte (Mängelexemplar)
Medium: Buch | Mängelexemplar


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statt € 29,95 ... jetzt nur € 14,95

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40 Gerichte und 10 Cocktails mit Rezept und Entstehungsgeschichte.
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Macarons - Rezepte aus der berühmtesten Konditorei der Welt (Mängelexemplar)
Medium: Buch | Mängelexemplar


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statt € 29,95 ... jetzt nur € 14,95

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Die traditionsreiche Konditorei Ladurée ist für ihre Macarons weltweit bekannt. Ausgewählte Rezepte werden in Zusammenhang mit ihrer Entstehungsgeschichte gezeigt.
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Paula Bosch / Tim Raue:
Deutscher Wein und Deutsche Küche (Mängelexemplar)
Medium: Buch | Mängelexemplar


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statt € 39,95 ... jetzt nur € 19,95

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Paula Bosch, die erfolgreichste Sommelière des Landes, schenkt endlich dem deutschen Wein und seiner Kombination mit der deutschen Küche die gebührende Aufmerksamkeit. Sternekoch Tim Raue interpretiert dazu deutsche Klassiker ganz neu. Die Autorin beschreibt außerdem außergewöhnliche Winzer aus den ...
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F. J. Herrmann:
Herings Lexikon der Küche (Sonderausgabe)
Medium: Buch | Sonderausgabe


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statt gebundene Originalausgabe € 60,00
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Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Ein unentbehrlicher Ratgeber beim meisterlichen Schaffen. Mit 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen.
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Lafer:
Desserts, die mein Leben begleiten
Medium: Buch


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Preis € 9,99

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60 Rezepte, handgeschrieben und ganz besonders schön präsentiert. Mit vielen Tipps aus langer praktischer Erfahrung, Anekdoten und kleinen Geschichten, edel gebunden und mit meisterhaften Fotos von Michael Wissing.
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S. Jean-Luc:
Leckere Partybrote - Einfach füllen und überbacken
Medium: Buch


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Sensationell lecker – super einfach gemacht! Diese Brote werden auch Zupfbrot, Igelbrot oder Fächerbrot genannt. So saftig, aromatisch, knusprig möchte man es immer haben!
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